ENSALADA DE NARANJA

   INGREDIENTES:(4 personas)

- Palitos de cangrejo
- 2 naranjas
- 2 lonchas de jamón serrano
- Lechuga(cualquier tipo)
- 20g de almendra tostada troceada
- 50g de queso parmesano
- 4 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta


   PREPARACION:

   Pelar las naranjas y cortalas en gajos sin piel.Meter el jamón en el microondas hasta que esté seco y después picarlo.En una fuente colocar la lechuga,los gajos de naranja picados y los palitos de cangrejo.

   Reducir el aceite balsámico en el fuego hasta que se espese un poco, dejar enfriar.Añadir el aceite,las almendras, el queso,salpimentar al gusto,remover y reservar.Regar la ensalada con la salsa



                                                                             QUE APROVECHE

                                                                                      MYC



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