DELICIAS DE JAMON Y QUESO

    INGREDIENTES:

1. 1vaso de leche evaporada
2. 4 rebanadas de pan de molde
3. 150 g de queso camembert
4. 2 lonchas de jamón serrano
5. 2 huevos
6. mantequilla,sal y pimienta

             PREPARACION:
       Untar una fuente de horno con mantequilla y poner las rebanadas de pan, una al lado de la otra.Repartir por encima el queso cortado en láminas y el jamón en trocitos.

          Batir los huevos,mezclarlos con la leche evaporada y sazonarlo con sal  y pimienta.Verter sobre el pan y cocerlo en el horno hasta que esté cuajado y dorado
        
          

         

PECHUGAS CON COCA COLA

  Hay dos formas de hacer esta receta,os diré las dos y la que os parezca mejor.....

1ªINGREDIENTES:(4 personas)

-Pechugas

-1 cebolla

-1 pastilla de caldo

-1 bote de coca-cola

-Aceite de oliva

-Sal y pimienta

   PREPARACION:

Salpimentar las pechugas y hacerlas en la sartén vuelta y vuelta,que queden selladas,pero que por dentro no estén muy hechas(reservarlas).Sofreir la cebolla,y cuando esté dorada introducir las pechugas,bote de coca-cola y la pastilla de caldo,dejarlo reducir,pero que no se os quede seco,porque el caldo está buenísimo

2ºINGREDIENTES:(4 personas)

-Pechugas

-1 bote de coca-cola

-Sobre de sopa de cebolla

 PREPARACION:

Introducir en una bandeja de horno,la pechuga.1bote de coca-cola, extender por encima de las pechugas 1/2 sobre de sopa de cebolla,y dejarlo en el horno 25m.

                                                                               QUE APROVECHE

MERLUZA CON MANZANA

INGREDIENTES:(4 personas)

-FILETES DE MERLUZA

-1 MANZANA

-1 DIENTE DE AJO PICADO

-UVAS PASAS

-1 CEBOLLA EN LAMINAS FINAS

-1 CUCHARADA DE PIMENTON

-ACEITE DE OLIVA

-SAL

-PIMIENTA

PREPARACION:

  Freir la merluza enharinada y reservar.

Sofreir el ajo, la manzana,las uvas pasas y la cebolla,hasta que esta última esté dorada.

Añadir el pimentón y salpimentar .

Damos un golpe de calor removiendo,y el sofrito lo vertemos sobre la merluza.

                                                                                           QUE APROVECHE.

POLLO AL MELOCOTON

Esta receta es muy pero que muy sencilla,y ya vereis lo buena que está.

INGREDIENTES:(4 personas)


-Pollo
-2 cebollas
-melocotón en almibar
-aceite oliva
-sal 
-pimienta


  Salpimentar el pollo y freirlo hasta que se dore,sacarlo de la cazuela y reservar
Cortar las cebollas en juliana y dejarla pochar,cuando la cebolla esté dorada,introducir el pollo y el caldo del almibar,dejar cocer a fuego lento unos 20m,(podeis echarle una pastilla de caldo),probar de sal y cuando falten 5m para retirarlo del fuego introducir el melocotón cortado en dados.


Espero que os guste.

CROQUETAS DE JAMON Y QUESO A LAS FINAS HIERBAS

INGREDIENTES:  

-500 ml de leche
-150g de queso finas hierbas
-100g de jamón serramo
-75g de harina
-50g de mantequilla
-2 huevos
-Pan rallado
-Aceite de oliva
-Salsa de tomate


   Derrite la matequilla en un cazo,incorpora la harina y déjala tostar hasta que adquiera un tono rubio.Añade la leche hirviendo,poco a poco y sin dejar de remover,hasta que la bechamel adquiera consistencia.

Añade el jamón picado y cuando la masa deje de pegarse a las paredes del cazo  y de la cuchara,añade el queso a las finas hierbas y mezcla.

Extiende la masa de las croquetas en una bandeja y deja enfriar.Una vez bien enfriada la masa,haz bolas de unos 3 cm de diámetro y pásalas por harina, huevo batido y pan rallado.

Fríe las croquetas en abundante aceite de oliva y sírvelas calientes acompañadas de salsa de tomate.

PRESENTACION

Hola a todos!!!

He realizado éste blog de cocina porque me gusta mucho este tema,y me gustaría aportar mi granito de arena en el arte culinario.Me gusta mucho la cocina,aunque nunca he estudiado sobre ella..Os enseñaré recetas sencillas,y me gustaría que vosotros también participeis.Es mi 1ºblog que realizo,y espero que perdoneis mis fallos.


                                                                                                                             UN SALUDO