FLAN DE CALABACIN AL QUESO

INGREDIENTES:  

-1 bote de nata
-1kg de calabacienes
-3 cebollas
-50g de mantequilla
-3 quesitos
-sal y pimienta


PREPARACION:


         Rehogar las cebollas y los calabacines troceados en la mantequilla a fuego muy suave.Cuando la cebolla esté tierna,añadir los huevos ,la nata ,los quesitos y pásalo todo por la batidora hasta obtener un puré fino,sazonar con sal y pimienta.

         Mezclarlo todo en un molde rectangular untado con mantequilla y cocerlo en el horno,al baño maría,hasta que esté cuajado(de 50 a 60 minutos).Desmoldarlo y servir caliente o frío.


        Podeis preparar este mismo pastel con otro tipo de verduras

                                                                                                       

                                                                                QUE APROVECHE