MERLUZA CON MANZANA

INGREDIENTES:(4 personas)

-FILETES DE MERLUZA

-1 MANZANA

-1 DIENTE DE AJO PICADO

-UVAS PASAS

-1 CEBOLLA EN LAMINAS FINAS

-1 CUCHARADA DE PIMENTON

-ACEITE DE OLIVA

-SAL

-PIMIENTA

PREPARACION:

  Freir la merluza enharinada y reservar.

Sofreir el ajo, la manzana,las uvas pasas y la cebolla,hasta que esta última esté dorada.

Añadir el pimentón y salpimentar .

Damos un golpe de calor removiendo,y el sofrito lo vertemos sobre la merluza.

                                                                                           QUE APROVECHE.